アキラの日記

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中華ちまき

投稿日:

GWも後半になって、きょうは高速道路の上り線の混雑がピークになるとか。
土日が残ってるのに、意外に上り線のピークが前倒しなんですね。
今日は天気も良かったので、渋滞予測よりも人出が多かったかもしれません。

ところで、今日は5/5でこどもの日。
自分は関東生まれの関東育ち、今だに関東以外の地域に住んだことがないので、こどもの日の食べ物といえば柏もちを連想します。

でも関西ではちまきが一般的なんですよね。

今日すでに柏もちを頂きましたが、今晩は中華ちまきを作ろうという事になりました。
中華ちまきのごま油の香りがたまりません!

炊飯器で♪「中華ちまき風」
炊飯器で♪「中華ちまき風」

料理名:中華ちまき
作者:ta8316

■材料(3~4人分)
もち米 / 3カップ
豚バラブロック / 150g
干ししいたけ / 2~3枚
干しえび / 20g
水煮竹の子 / 70g
人参 / 1/2本
○干しえび・しいたけの戻し汁 / 合わせて200cc
○オイスターソース / 大1
○しょう油 / 大3
○砂糖・みりん / 各小1
○塩 / ふたつまみ
○ごま油 / 大2

■レシピを考えた人のコメント
もち米を炒ったりしないから~簡単♪
子供の日にも喜んでもらえました!

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