ＧＷも後半になって、きょうは高速道路の上り線の混雑がピークになるとか。
土日が残ってるのに、意外に上り線のピークが前倒しなんですね。
今日は天気も良かったので、渋滞予測よりも人出が多かったかもしれません。
ところで、今日は5/5でこどもの日。
自分は関東生まれの関東育ち、今だに関東以外の地域に住んだことがないので、こどもの日の食べ物といえば柏もちを連想します。
でも関西ではちまきが一般的なんですよね。
今日すでに柏もちを頂きましたが、今晩は中華ちまきを作ろうという事になりました。
中華ちまきのごま油の香りがたまりません！
料理名：中華ちまき
作者：ta8316
■材料（３～４人分）
もち米 / ３カップ
豚バラブロック / １５０ｇ
干ししいたけ / ２～３枚
干しえび / ２０ｇ
水煮竹の子 / ７０ｇ
人参 / 1/2本
○干しえび・しいたけの戻し汁 / 合わせて２００ｃｃ
○オイスターソース / 大１
○しょう油 / 大３
○砂糖・みりん / 各小１
○塩 / ふたつまみ
○ごま油 / 大２
■レシピを考えた人のコメント
もち米を炒ったりしないから～簡単♪
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